Cena de Nochevieja Madrid
Desde 125€ / persona
Nochevieja es la fecha del año más esperada por muchos. La noche más mágica del año, en la que en cuestión de segundos pasamos de un año a otro.
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Cenas para
cualquier ocasión
Noche de emoción, risas y llantos, y muchos, muchos propósitos para ese nuevo año que está por llegar. En la que echamos la vista hacia atrás para recordar todo aquello que hemos conseguido o dejado de conseguir durante esos 365 días. Noche en la que se echa de menos a todos aquellos que faltan por un u otro motivo.
La Nochevieja se celebra de forma diferente en cada parte del mundo y con costumbres muy distintas. Podemos encontrar un poco de todo, tanto en Chile como en Italia esperan el nuevo año comiendo lentejas, símbolo de dinero y riqueza, ya que cuanto más se come más se gana. En Ecuador cuando llega media noche queman un monigote que representa el año que termina.
En Estados Unidos encontramos unas de las tradiciones más románticas, donde no puede faltar el beso de media noche, ya que no dar un beso justo después de las doce del último día del año, traerá 365 días de soledad. En Dinamarca tienen como costumbre romper la vajilla con la que han comido tras la cena de Nochevieja.
En el Reino Unido encontramos la “first footing”, el primero que llegue tras las doce de la noche a la casa donde se llevará a cabo la celebración, será la persona que se lleve la buena suerte durante todo el año.
En otros muchos países, donde se incluye España, en Nochevieja encontramos la tradición de llevar la ropa interior roja para atraer el amor y la de las doce uvas.
Comer una uva por cada mes del año, a la vez que suenan las campanadas que anuncian el nuevo año. Campanadas que son retransmitidas a toda España desde Madrid, desde la Puerta del Sol.
Madrid es el lugar donde personas, tanto de provincias españolas como de diferentes países deciden pasar la Nochevieja. Para vivir la tradición de las doce uvas y ver bajar la bola en directo.
Diferentes costumbres con un mismo fin, pasar la última noche del año y festejar con la familia. Aunque en Nochevieja comúnmente se hacen planes para cenar en familia, ya sea en casa, en restaurantes, casas rurales… También están los más románticos, quienes deciden pasar esta noche de una forma más íntima cenando únicamente su pareja, ya que en Madrid existen diferentes y numerosas ideas para celebrar en pareja la noche más especial y mágica del año.
Y tras la cena de Nochevieja, ya sea con la familia o con la pareja, llega la hora de salir de fiesta a bailar en los incontables locales que existen en Madrid y festejar por todo lo alto con los amigos la llegada del nuevo año.
Y para terminar, nada mejor que comer unos churros para finalizar la noche con el estómago lleno y quitarnos el frío antes de irnos a dormir.
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ENTRANTES A COMPARTIR
Jamón Ibérico con su regaña de aceite de oliva
Pirámides de foie de oca con pan de cereales y miel sobre confitura de violetas
Langostinos de Sanlúcar con mahonesa de curry y tártara
PLATOS PRINCIPALES
Crema de calabaza con brunoise de verduritas y frutos secos
Medallones de bogavante braseado sobre salmorejo con crudités y guacamole
Pularda rellena de boletus y frutos secos con salsa de trufas
POSTRES
Torre de tres chocolates sobre culís de mango
